Coucou tout le monde!
Puisque mon dernier post "cuisine" avait eu l'air de bien vous plaire (je vous donnais ma recette de cupcakes ici), je réitère l'expérience, mais avec du salé cette fois-ci !
Aujourd'hui je vous parle de mes croques chèvre/tapenade, un régal !
Pas toujours facile de trouver le temps ou la motivation de se préparer un dîner élaboré le soir. C'est pour ça que j'affectionne tout particulièrement ce genre de plats hyper simple, très facile à préparer, délicieux et qui a un côté "snack" sympa pour le grignoter devant une série par exemple.
Ingrédients :
1 pain boule à trancher
1 tome de chèvre
1 pot de tapenade d'olives noires
Quelques noix
1 échalote à râper
De la roquette
De l'huile d'olive
1. Préchauffer votre four à 180°C
2. Trancher votre pain (prévoir 2 tranches par personne) et imbiber chaque tranche d'un bon filet d'huile d'olive. Passez ensuite rapidement chaque tranche au four ou au grille pain.
3. Ajouter un peu d'échalote râpée (n'ayez pas la main trop lourde!) sur chaque tranche de pain.
4. Tartiner ensuite chaque tranche de tapenade d'olives noires avant d'y déposer de fines tranches de tome de chèvre, le tout recouvert d'un léger filet d'huile d'olive.
5. Enfournez pendant 5-10 minutes (jusqu'à ce que la tome de chèvre fonde) et préparez pendant ce temps la roquette que vous agrémenterez d'un filet d'huile d'olive.
5. Enfournez pendant 5-10 minutes (jusqu'à ce que la tome de chèvre fonde) et préparez pendant ce temps la roquette que vous agrémenterez d'un filet d'huile d'olive.
6. Sortez du four, rajouter quelques noix et ... Bon appétit!
Bonne dégustation à ceux qui tenteront la recette, donnez m'en des nouvelles!
A bientôt !
